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BTE-Rezeptura - das intelligente Wiegesystem
BTE-Rezeptura ist unser neues Wiegesystem für Bäcker & Co. Es sorgt dafür, dass Backwaren garantiert jeden Tag gleich gut gelingen.
Herzstück ist die ausgefeilte Software: tausend Rezepte können programmiert werden - mit perfekter Zutatenmenge versteht sich. Beim Zubereiten sorgt die logisch aufgebaute Wiegeabfolge dafür, dass keine Zutat vergessen wird.
Spezielle Tipps zu den einzelnen Zutaten - zum Beispiel über die richtige Konsistenz von Butter beim Zugeben - werden während
Herzstück ist die ausgefeilte Software: tausend Rezepte können programmiert werden - mit perfekter Zutatenmenge versteht sich. Beim Zubereiten sorgt die logisch aufgebaute Wiegeabfolge dafür, dass keine Zutat vergessen wird.
Spezielle Tipps zu den einzelnen Zutaten - zum Beispiel über die richtige Konsistenz von Butter beim Zugeben - werden während
der Zubereitung auf dem Touchscreen angezeigt.
Ein besonderes Feature ist das Aufgabenheft. Hier wird schon im vorwege die Zubereitungsmenge festgelegt. Die Software errechnet die benötigte Menge an Zutaten. Und wenn der Chef mal nicht selbst Hand anlegen kann, greifen die Mitarbeiter auf das Aufgabenheft zu und bereiten garantiert den gleich guten Teig zu, wie der Chef persönlich.
Ein besonderes Feature ist das Aufgabenheft. Hier wird schon im vorwege die Zubereitungsmenge festgelegt. Die Software errechnet die benötigte Menge an Zutaten. Und wenn der Chef mal nicht selbst Hand anlegen kann, greifen die Mitarbeiter auf das Aufgabenheft zu und bereiten garantiert den gleich guten Teig zu, wie der Chef persönlich.
